常州市武进区卫生局

常州市武进区教育局

武卫监控〔2014〕21号

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关于举办武进区学校食堂食品安全管理员

培训班的通知

区卫生监督所﹑疾控中心﹐各中小学、幼儿园及有关学校：

为进一步贯彻落实《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，提升我市餐饮单位食品安全管理水平，预防食物中毒事件发生，切实保障广大消费者的身体健康和生命安全，依据《餐饮服务食品安全管理人员培训管理办法》和《餐饮服务食品安全管理人员培训管理大纲》的要求，结合我区实际情况，经研究，决定举办学校食堂食品安全管理员培训班，现将相关要求通知如下：

一、培训时间

2014年 9月3日到9月5日，共3天，9月3日上午8:15报到。

二、培训地点

常州市武进区委党校第二会议室（永胜路1号）。

三、参加对象

自主经营的学校食堂选派1名食品安全管理员参加；承包经营的学校食堂，校方和承包方分别选派1名食品安全管理员参加。

参加培训人员要求：身体健康，持有效健康证明；有2年以上食品安全管理从业经历，岗位相对固定，对单位情况比较熟悉；责任心强，能代表总经理或甲方独立行使食品安全管理职责。

四、培训内容

1、食品安全法律法规概述

2、食品安全风险控制

3、食品安全管理

4、食品安全事故应急处置

5、重大活动餐饮服务食品安全保障

6、食品安全监管工作概述

7、全民健康生活方式行动相关要求

五、其他事项

1、本次培训收取培训费800元/人，报到时请参加培训人员携带本人身份证复印件1份、1寸工作照2张，并领取听课须知。

2、各学校接到通知后，请将报名回执于2014年9月1日前报常州市武进区卫生监督所。联系人：庞明星，联系电话：89856880、15061981366。

3、本次培训期间将每半天进行一次考勤，3次以上（含）缺席者将不得参加考试，请各单位根据上述要求认真挑选人员参加培训，并妥善安排好工作。

4、培训班结束后一周将择期凭准考证进行考试，考试采取人机对话方式，考试日期另行通知。参加培训的学员在考试合格后，方可领取由江苏省食品药品管理局统一印发的“食品安全管理员培训合格证书”。

附件：武进区学校食堂食品安全管理员培训班报名回执 

常州市武进区卫生局      常州市武进区教育局

   2014年8月28日